Om fanø dram
På en lille ø i Nationalpark Vadehavet går smag og stemning i ét med himmel og hav. Fanø Dram er inspireret af den enestående natur på vores unikke ø.
På en lille ø i Nationalpark Vadehavet går smag og stemning i ét med himmel og hav. Fanø Dram er inspireret af den enestående natur på vores unikke ø.
Fanø dram
En dram til alle – når historie og hipt smelter sammen
Ordet dram er et gammelt udtryk for et lille glas brændevin, fra dengang det var en apotekervare. Søfolk ombord på Fanøs store sejlskibe fik hver en lille portion brændevin som medicin til at holde maven i orden og til at sove på. Hjemme på øen har de mange sømandsenker sikkert også trængt til en lille én, og dråberne flød, når der var gæstebud og folkemusik. Fortællinger fra tiden med de store badehoteller med prominente gæster, kunstnere og royale vidner også om festlige tider.
Fanø Dram er en moderne fortolkning af brændevinen og kryddersnapsen, hvad angår smag og udstråling. Vores ambition er at lave dram til enhver anledning; til den hyggelige frokost med familie og venner, til den særlige kaffepunch, til fejringer og til lækre cocktails i godt selskab. Livet og Fanø Dram nydes nu engang bedst i fællesskab med andre.
Fanø kan noget. Fødevarer og specialiteter herfra finder vej til alle hjørner af Danmark, mens spændende mennesker flytter hertil fra storbyerne, og besøgende artister, kunstnere og turister får en bid af den særlige stemning. Nyd en Fanø Dram og drøm dig hertil.
Vi har i dag fire varianter af Fanø Dram i sortimentet. Vi håber, I vil nyde dem og dele jeres oplevelser på vores kanaler Facebook og Instagram
Vores vision er at lave den bedste dram baseret på ingredienser fra Fanø.
Fanø Dram er en fusion af stolte traditioner og moderne håndværk. Kun den ypperste kvalitet fra mikrodestilleriet yder retfærdighed, når man har Fanø i hjertet.
Vores dram er produceret med nogle af de urter, bær og botanicals, der vokser vildt på Fanø i klitterne, på heden og sågar rav fra Vesterhavet. De fineste Fanø råvarer får følgeskab af supplerende ingredienser. Råvarerne udvælges, sorteres og bearbejdes manuelt gennem hele produktionsprocessen for at sikre den bedste smagsoplevelse.
Destillationsprocessen foregår på håndlavede Müller kobber-destillationsapparater fra Schwarzwald i Tyskland, og i lukkede beholdere, inden alle flasker markeres med batchnummer og et individuelt fortløbende nummer.
Vi har udviklet fire smagsvarianter, som tilfredsstiller vores krav til smag, duft, farver og udtryk. Tre af dem har alkoholprocenter fra 38-40%, mens den milde variant er på 25%. Processen er vigtig for os, for kun igennem den gentagne udviklingsproces opnås det ypperste.
Læs mere om de enkelte produkter her
Anekdoter
Fanøs historie er lang og traditionsrig. Du får nogle af fortællingerne her, men det bedste er naturligvis at besøge vores skønne ø og selv blive en del af historien.
Kaffepunch nydes en del på Fanø og er enkel at lave: Læg en femkrone i bunden af en kop, hæld kaffe i til mønten er dækket, tilsæt sukker, og fyld op med Fanø Dram til mønten igen er synlig. Nyd kaffepunchen med specialiteten bakskuld, en saltet, tørret og røget ising, og du er næsten fannik.
Det søde liv kendetegnede Fanø i slutningen af det 19. århundrede, hvor store badehoteller som Kurhotellet og Hotel Kongen af Danmark blev opført ved Fanø Bad. Rige europæere, kunstnere som Holger Drachmann, forfattere som Georg Brandes og royale prinsesser og Kronprins Frederik VIII nød det salte Vesterhav fra badevogne, og blev underholdt med koncerter, golf og tennis.
I 1741 købte fannikkerne øen af Kong Christian VI, og den levende kulturhistorie vidner om en stærk selvstændig identitet. Fanø var en stormagt inden for skibsfart og havde i 1850’erne den næststørste flåde i Danmark. Historien fylder, og traditioner fejres hvert år i de karakteristiske fanødragter med dans og spillemandsmusik.
To hvide fajancehunde pynter ofte vinduerne på Fanø. Da Fanø var en stor søfartsnation, bragte mændene dem i 1800-tallet med hjem som gave fra England. De var nu ikke kun til pynt. Det siges, at kiggede hundene ud ad vinduet, var det et signal om, at manden på havet, og der var fri bane til sømandskonens hemmelige elsker.